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不生病的生活達人限時特賣

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內容簡介: 博客來網路書局《不生病的生活達人》將革命性地提高活力、生理和情感狀態，從而達到更快樂、更健康！人體自身即具備對抗有害污染物質突擊的系統，然而今天，我們在面對高度污染的環境、病菌威脅時，卻習慣性的使用抗生素來作為對抗病菌、病毒入侵的終極療法，抗生素的使用不但無法增強自體免疫功能，甚而破壞。要如何才能提升及穩定我的免疫系統呢？飲食改變生活態度、運動維持生活方式、追求健康靈負擔的健康趨勢，是未來人類不生病的健康調養趨勢。同時具有自然療法、營養療法與順勢療法專業的Beth MacEoin，於《不生病的生活達人》中教我們如何與身體同心協力、最大限度的發揮免疫系統的抵抗力，以及簡單易作的飲食、生活方式計畫，提升免疫力的健康烹食方式、營養補充劑食用準則等，以自然的方式提升免疫系統，引領我們全面性的促進健康、遠離疾病。

「不生病的生活達人」概念正日益成為一種新型的生活方式。這種新型的生活方式正在對自己的健康負責的時代朝向「不違反大自然的法則」中建立一種自身免疫的生活，啟動五大面向增強免疫力：

1.健康的飲食計畫增強免疫系統，全面提高身心健康和活力水平。
2.正確的補充養生保健食品，補足營養攝取不足、改善免疫系統。
3.簡易的自然療法對消除疲勞、治療身體常見的小病痛有著意想不到的奇效。
4.持續不間斷的運動，使壓力從身體釋放出來。
5.藉由放鬆療法平衡壓力博客來。

本書特色1.Beth MacEoin教您用自然方式提升免疫系統，如何改善您的整體健康，控制疾病，並且持續維持健康的健身。
2.具博客來網路書店有指導方針以及簡單的步驟將幫助讀者徹底改革不健康的觀念，達到身心靈共同邁向健康、快樂！
3.全彩印刷。

作者簡介Beth MacEoin貝絲．麥依恩為營養療法及順勢療法（同類療法）醫師，具備多年醫學資歷及完整專業的保健知識，同時為自然療法專家、順勢療法醫學會註冊會員。為多家雜誌社或報社特約撰文，並定期於廣播及電視節目中為民眾講解有關養生的常識及問題解答。著作豐富，有《同類療法──嬰兒及幼童》（Homoeopathy for Babies and Children）、《同類療法──女性保健》（Homoeopathy for Women）、《實用的同類療法》（Practical Homoeopathy）、《天然藥物》、《永保健康──面對壓力，女性如何對治的健康手冊》（Natural Health for Women: Self-help and Complementary Treatments for More Than 100 Ailments）。

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  作者： 貝絲．麥依恩    新功能介紹
• 原文作者：Beth MacEoin
• 出版社：波希米亞    新功能介紹
• 出版日期：2007/05/03
• 語言：繁體中文

不生病的生活達人限時特賣

內容來自YAHOO新聞

趕跑失眠又抗老！超鮮美味噌海鮮鍋這樣煮

【早安健康／Amanda的生活與家常美食】煮一鍋美味海鮮湯一點也不困難，準備的食材只要多樣根本不須再花時間熬高湯，料理新手也能輕鬆完成，基本上要失敗非常困難，不過有些小細節還是必須提醒新手們。

購買海鮮不需執意冷藏區海鮮，有時候選擇急凍品可能會更新鮮，因為這是在產地捕撈急速冷凍，不過也必須注意包裝時間食用期限，以及選擇商譽好的生鮮賣場，才能吃得安心。

熬湯我也盡量選擇天然食材，利用這些熬出自然甜味，若感不足再搭配自己打的柴魚粉，這湯哪能不好喝，自然是搶食見底。

家人喜歡海鮮，也時常煮魚湯或是海鮮湯，除了薑絲湯、蒜苗湯之外我們還特別喜愛味噌湯。

我家有大胃王，一人時常得吃兩人分，因此三人餐點我時常得煮四人分，偶爾他想少吃些才會改煮三人餐點。

約四–五人份

材料：

鮭魚一片、帶殼蝦約500g、大型透抽一條、洋蔥一大顆、高麗菜約1/5-1/4顆、青蔥3根、味噌約5大匙、自製柴魚粉3大匙、水約2000-2300cc

((第二頁告訴您如何避免味噌湯煮出酸澀味！))

動手做天然健康調味料-柴魚粉

作法：

洋蔥去皮去頭尾，洗淨對切開再切絲。

高麗菜洗淨分成兩部分，一部分切大塊，一部分切5cm丁狀。

鮭魚洗淨，橫切條狀，每條再切厚片，魚骨留下不必去除。

透抽去除內臟，洗淨橫切圈狀。

鮮蝦剪除觸鬚，洗淨瀝乾。

蔥洗淨去根，切末。

味增加水一倍調開。

洋蔥及大塊高麗菜一起下湯鍋加水煮開。

改小火熬煮10-15分鐘，確認食材煮軟。

尤其洋蔥一定要熟軟才會釋出甜味。

改中大火，加入鮭魚片，高麗菜丁煮開，滾煮2-3分鐘。

中卷、鮮蝦入鍋煮開，續煮約2分鐘。

加入味噌再煮開1分鐘，撒入蔥末，柴魚粉調味，熄火。

附註：

喜愛冬粉，可浸泡軟化與海鮮一同下鍋煮。

可再海鮮滾煮一分鐘後加入生菜或其他綠色蔬菜燙煮。

味噌不宜久煮味道容易變酸。

【延伸閱讀】

☆作者簡介：Amanda

經營美食料理部落格『Amanda的生活與家常美食』10年，經常接受電視廣播媒體採訪，料理作品也常出現在報章雜誌，目前是食譜作家及料理講師。

從小就愛料理，對料理充滿熱情，為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食，她總是勵行「自己作」，部落格不間斷分享熱愛的家常菜餚。

傳承至父親的醃漬料理《30分鐘動手做醃漬料理》至今已編寫三本食譜，醬料及無油煙烤箱料理，她把她熱愛的料理，以各種不同的形式分享給大家，對她來說，料理是有感情的，每一道菜，有料理者的用心，以及對家人、對食用者的愛，也因此，如何做出美味又健康的料理，就成了一件重要的事了。

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※本文由「Amanda的生活與家常美食」授權，未經同意禁止轉載。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/趕跑失眠又抗老-超鮮美味噌海鮮鍋這樣煮-050000415.html

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